-
تیز کردن چاقو
دوشنبه 3 آبان 1395 23:34
خانم های کاردان برای سهولت تیز کردن چاقوها و کاردها ، یک چاقو تیزکن یا سنگ چاقو در آشپزخانه نگهداری می کنند ، اما اگر شما چنین وسایلی ندارید می توانید پشت و روی کارد و چاقو را بر پشت یک بشقاب یا دیگر ظروف چینی بکشید.
-
سفید کردن دسته کارد و چنگال
دوشنبه 3 آبان 1395 23:27
کارد و چنگال هایی که دستۀ استخوانی یا عاج مانند دارند پس از مدتی رنگ سفیدشان به زردی می گراید ، برای شستن این گونه کارد و چنگال ها ، یک عدد لیمو ترش را از وسط دو نیم کرده و روی دستۀ استخوانی آنها بمالید.
-
شستن استکان ها
دوشنبه 3 آبان 1395 23:22
استکان ها و لیوان ها خیلی زود کدر می شوند و تمیزی و شفافیت خود را از دست می دهند ، برای شفافیت آن ها مقداری آب نمک در هر یک از آن ها ریخته و خوب تکان دهید سپس آن ها را با آب سرد شسته و خشک نمایید.
-
جدا کردن دو لیوان
دوشنبه 3 آبان 1395 22:39
برای جدا کردن دو لیوان شیشه ای که داخل هم چفت شده است ، لیوان زیر را در آب گرم گذاشته و لیوان بالایی را از آب سرد پر کنید. با این کار ، لیوان ها به راحتی از هم جدا می شوند.
-
شستن بلورهای نسوز
دوشنبه 3 آبان 1395 22:27
بلورهای نسوز که معمولا در آشپزخانه مورد مصرف قرار می گیرند ، بعد از مدتی به علت سوختن غذاها کثیف و بد رنگ می شوند ، برای پاک کردن این ظرف ها آنها را در مخلوط دو پیمانه آب و دو قاشق سرکه و بی کربنات دو سود قرار دهید و بعد از دو ساعت بشویید.
-
تمیز کردن چینی ها
دوشنبه 3 آبان 1395 21:38
اگر در منزل یا محل کار خود ظروف چینی گرانقیمت و نفیسی دارید ، باید مرتب آن ها را سرویس و تمیز نمایید تا زنگ ها و چرک هایی که به مرور زمان روی آن ها جمع شده است ، پاک شود. برای این کار ، ظروف چینی را مدت کوتاهی در محلول آب سرد و آب لیمو ترش (یک لیمو برای 2 لیتر آب) قرار دهید و بعد بشویید.
-
شفاف شدن بشقاب ها
دوشنبه 3 آبان 1395 21:23
هنگام شستن بشقاب ها مقداری سرکه داخل آب بریزید ، زیرا سرکه ، چربی ها را از بین می برد و بشقاب ها را شفاف و درخشان می کند.
-
تواضع انسان دانا
دوشنبه 3 آبان 1395 16:55
إِذا تَفَقَّهَ الرَّفیعُ تَواضَعَ انسان بلند مرتبه چون به فهم و دانایى رسد، متواضع مى شود. (غررالحکم، ص285)
-
قرآن ؛ کتاب جامع و کامل
یکشنبه 2 آبان 1395 15:46
اَلا اِنَّ فیهِ عِلمَ مایَأتى و َالحَدیثَ عَنِ المَاضى و َدَواءَ دائِکُم و نَظمِ ما بَینَکُم امام علی (ع): آگاه باشید که دانش آینده، اخبار گذشته و درمان دردهایتان و نظم میان شما در قرآن است. (نهج البلاغه، ص 223)
-
دانش ؛ نابود کننده جهل
شنبه 1 آبان 1395 23:10
اَلعِلمُ قاتِلُ الجَهلِ امام علی (ع): دانش ، نابود کننده نادانى است. (غررالحکم و دررالکلم ، ص56)
-
مؤمن و دانش
شنبه 1 آبان 1395 22:40
لایَزالُ المُؤمِنُ یُورِثُ أَهلَ بَیتِهِ العِلمَ وَ الدَبَ الصّالِحَ حَتّى یُدخِلَهُمُ الجَنَّةَ جَمیعا امام صادق (ع): مؤمن همواره خانواده خود را از دانش و ادب شایسته بهره مند مى سازد تا همه آنان را وارد بهشت کند. (مستدرک الوسایل، ج12، ص201)
-
حقیقت ایمان
شنبه 1 آبان 1395 22:28
اِنَّ مِن حَقیقَةِ الایمانِ اَن تُؤثِرَ الحَقَّ وَ اِن ضَرَّکَ عَلَى الباطِلِ وَ اِن نَفَعَکَ وَ اَن لا یَجوزَ مَنطِقُکَ عِلمَکَ امام صادق (ع): از حقیقت ایمان این است که حق را بر باطل مقدم دارى، هر چند حق به ضرر تو و باطل به نفع تو باشد و نیز از حقیقت ایمان آن است که گفتار تو از دانشت بیشتر نباشد. (بحارالانوار، ج 2،...
-
لزوم پرهیز از مستی ها
جمعه 30 مهر 1395 00:10
یَنبَغى لِلعاقِلِ اَن یَحتَرِسَ مِن سُکرِ المالِ وَ سُکرِ القُدرَةِ ، وَ سُکرِ العِلمِ ، وَ سُکرِ المَدحِ وَ سُکرِ الشَّبابِ ، فَاِنَّ لِکُلِّ ذالِکَ ریاحا خَبیثَةً تَسلُبُ العَقلَ وَ تَستَخِفُّ الوَقارَ امام علی (ع): سزاوار است که عاقل ، از مستى ثروت، قدرت ، دانش ، ستایش و مستى جوانى بپرهیزد، چرا که هر یک را بادهاى...