تمیز کردن کارد و چاقو

برای از بین بردن لکّه های روی کارد آشپزخانه می توانید به جای پارچه یا اسفنج ، از چوب پنبه استفاده کنید. برای این منظور ، چوب پنبه را کمی خیس کرده و آن را به یک مادۀ پاک کننده آغشته نمایید، سپس آن را روی تیغۀ کارد بکشید تا تمیز شود.

تیز کردن چاقو

خانم های کاردان برای سهولت تیز کردن چاقوها و کاردها ، یک چاقو تیزکن یا سنگ چاقو در آشپزخانه نگهداری می کنند ، اما اگر شما چنین وسایلی ندارید می توانید پشت و روی کارد و چاقو را بر پشت یک بشقاب یا دیگر ظروف چینی بکشید.

سفید کردن دسته کارد و چنگال

کارد و چنگال هایی که دستۀ استخوانی یا عاج مانند دارند پس از مدتی رنگ سفیدشان به زردی می گراید ، برای شستن این گونه کارد و چنگال ها ، یک عدد لیمو ترش را از وسط دو نیم کرده و روی دستۀ استخوانی آنها بمالید.

شستن استکان ها

استکان ها و لیوان ها خیلی زود کدر می شوند و تمیزی و شفافیت خود را از دست می دهند ، برای شفافیت آن ها مقداری آب نمک در هر یک از آن ها ریخته و خوب تکان دهید سپس آن ها را با آب سرد شسته و خشک نمایید.

جدا کردن دو لیوان

برای جدا کردن دو لیوان شیشه ای که داخل هم چفت شده است ، لیوان زیر را در آب گرم گذاشته و لیوان بالایی را از آب سرد پر کنید. با این کار ، لیوان ها به راحتی از هم جدا می شوند.

شستن بلورهای نسوز

بلورهای نسوز که معمولا در آشپزخانه مورد مصرف قرار می گیرند ، بعد از مدتی به علت سوختن غذاها کثیف و بد رنگ می شوند ، برای پاک کردن این ظرف ها آنها را در مخلوط دو پیمانه آب و دو قاشق سرکه و بی کربنات دو سود قرار دهید و بعد از دو ساعت بشویید.

تمیز کردن چینی ها

اگر در منزل یا محل کار خود ظروف چینی گرانقیمت و نفیسی دارید ، باید مرتب آن ها را سرویس و تمیز نمایید تا زنگ ها و چرک هایی که به مرور زمان روی آن ها جمع شده است ، پاک شود. برای این کار ، ظروف چینی را مدت کوتاهی در محلول آب سرد و آب لیمو ترش (یک لیمو برای 2 لیتر آب) قرار دهید و بعد بشویید.

شفاف شدن بشقاب ها

هنگام شستن بشقاب ها مقداری سرکه داخل آب بریزید ، زیرا سرکه ، چربی ها را از بین می برد و بشقاب ها را شفاف و درخشان می کند.